同城农庄 芳村抢吃奄仔蟹

　　要找“渔农庄”可不是一件容易的事，位置偏僻不说，单就找到穗盐路，就够让人折腾，在越过一条碎石路之后，终于见到了“渔农庄”的铁皮招牌，一进入农庄，首先跃入眼帘的是仓库，第一印象不免让人有些失望。

　　仓库后面有乾坤

　　惊喜总让人意外，走到后院一看，里面别有洞天，但见那竹子搭就的凉棚下，摆着竹桌竹椅，餐厅四周香草环绕，门前的一个活水循环的海鲜池内，怡然自得地游动着各种河鲜，彰显出农庄的渔家本色，微风拂面处，在此竹棚里坐着竹凳吃饭，感觉如在乡下农舍。

　　我们来时已是中午一点多，但此处依然厅堂座满，一间完全被厂房遮掩的农庄居然还有这么多食客支持？想必其有不少“留客高招”，稍一打听，原来是店家大有来头，在港澳台及海外颇有知名度的太湖水产品货仓式的转口基地－－“南蟹王”，其站点就设立于此，先前这里不过是个存太湖水产的货仓，但由于名气太大，来吃的人多了，“南蟹王”张卫文干脆就将仓库部分改造为农庄，只招待识食之人，颇有点私房名菜的感觉。

　　既名“渔农庄”，来此自然是要吃鱼的，在广州这个名“沿海”实“沿河”的城市吃鱼并不是难事，现在大家都讲究返璞归真，但城中的不少大佬，一进厨房就忍不住将其复杂化了。其实，食鱼之道，清蒸为佳，要的就是鱼的原味，佐料也不需很多，姜、葱足矣。