央视网首页|搜视|直播|点播|新闻|体育|娱乐|经济|房产|家居|论坛| 访谈|博客|星播客|网尚文摘
CCTV.com - ERROR

瀵逛笉璧凤紝鍙兘鏄綉缁滃師鍥犳垨鏃犳椤甸潰锛岃绋嶅悗灏濊瘯銆

首页 > 体育频道 > 体育总分类 > 正文

定义你的浏览字号:

“奥运厨师”服务大冬会 食品定点供应确保安全

 

CCTV.com  2009年02月19日 13:55  进入体育论坛  来源:三晋都市报  

  第二十四届世界大学生冬季运动会组委会餐饮工作负责人18日接受新华社记者采访时表示,本次大冬会餐饮工作借鉴北京奥运会经验,从全国各地选聘了160余名厨师,其中80余人直接服务过北京奥运会和残奥会。

  据组委会接待部餐饮管理处处长邵鸣贵介绍,北京奥运会时,北京奥组委从全国各地的烹饪学校抽调了2000余名厨师,充实到组委会各个接待酒店,其中就有哈尔滨商业大学烹饪系的20余名师生。

  由于哈尔滨缺乏西餐厨师,大冬会组委会决定借鉴奥运会经验,通过哈尔滨商业大学烹饪系的引荐,从山东、上海、郑州、扬州等地的烹饪学校选聘厨师,其中90%是西餐,另外还从宁夏选聘了部分清真食品厨师。

  邵鸣贵介绍,这160多名厨师分配到哈尔滨、亚布力和帽儿山等三个赛区的接待酒店工作,目前已经全部上岗。此外,组委会接待酒店的所有食品都是定点供应,以保证餐饮的安全卫生。

 

相关链接:

大冬会开幕北京元素闪亮 奥运成功经验随处可见
韩国选手李相花夺大冬会首金 中国于静获银牌
大冬会中国队夺金点全分析 力争拿到10枚金牌
大冬会制冰大师“出高招” 实现“计算机造雪”
组图:韩国选手摘得大冬会首金 中国收获银铜
大冬会冰壶开赛 中国女队首轮取得开门红
大冬会首金产生:韩国李相花摘金 中国于静夺银
大冬会中国失首金获1银1铜 双姝合力难阻韩女将

责编:汪海俊

1/1

相关热词搜索:

打印本页 转发 收藏 关闭 网民举报